ケータリングとは何か？デリバリーとの違いや頼み方・選び方などを紹介！

当サイトではケータリングとは何かなのか、デリバリーとの違いや頼み方・選び方などをご紹介しています。
人が集まる機会に料理の提供をしようと考えているのなら、参考にしてみると役立つ可能性があります。
返金保証がある、料理の配達・配膳サービスを利用することに関しても解説しているサイトです。
万が一のことを考えると安心感があるでしょう。
また似ていて異なる仕出し弁当の違いにも触れていますので、初めてでも分かりやすいです。

ケータリングとは何か？デリバリーとの違いや頼み方・選び方などを紹介！

ケータリングが初めてなので選び方が分からない、という人もいるのではないでしょうか。
一般的なデリバリーが料理を指定場所まで届けるだけなのに対して、ケータリングは食器を別に持参しその場で配膳や調理までしてくれることが多いです。
パーティやイベントの会場で利用するのに適しているでしょう。
電話やwebから事前に予約をしておくと、簡単に利用することができます。
選ぶときには予算を踏まえて、料理やサービス内容を確認して適したサービスを決めます。

ケータリングとデリバリーの違いについて

ケータリングとデリバリーの違いにはいくつかあるのですが、その一つにケータリングは、現地に出向いてその場で料理をする形式をとっているのに対して、デリバリーはお店で出来上がった料理をお客様に届けることにあります。
使い捨て容器が一般的で、準備や後片付けは自分たちでする必要がありますが手軽に利用できるため、家族や友人など親しい人たちの少人数の集まりに向いています。
提供できる料理はピザやお寿司などです。
一方で、ケータリングの方ができたてを食べることができるので、より美味しく感じることができるでしょう。
出来上がった料理もお皿に綺麗に盛り付けられてくるので見栄えもよいです。
お寿司もその場で職人さんが握ってくれる本格的な江戸前鮨やイタリア料理、フランス料理のコースなどといったホテルで食べるようなメニューを堪能することができます。
また、準備から片付けまでの全ての工程をプロが行ってくれるので便利です。
どちらかといえば、大人数でパーティーなどを行う場合に適しています。

ケータリングの注文方法や事前準備とは

最近、よく耳にする「ケータリング」を利用したことはありますか。
デリバリーや出前とは何が違うんだろうと感じている方も多いと思います。
ケータリングを注文すると専用のスタッフが常駐し、配膳やドリンクを注ぐといったサービスや撤収までも行ってくれます。
会社の会議室などが、ちょっとしたレストランやホテルでの会食に変わると考えていいかもしれません。
事前準備など面倒と思う方もいるかもしれませんが、専門のプランナーと打ち合わせすることで簡単に準備ができるようです。
例えば、一般的な催事や発表会の会食、学校行事、結婚式の二次会、セミナー等の打ち上げなど利用するのはどんなシーンなのか、何時間で何名くらいを想定しているのか、予算はどの程度なのかが決まっていれば難しい事はありません。
業者と打ち合わせする事で会場やある程度のプランを見積もりしてくれます。
極端に言えば、催事の目的さえ決まっていれば全てお任せしても大丈夫とも言われています。
身近になってきたケータリングを気軽に利用してみませんか。

目的別ケータリングサービスの選び方

これからケータリングサービスを選ぶ場合には、まず最初に目的をはっきりさせることからスタートしなければなりません。
会社のイベントで利用したいのか、親しい仲間内で行うのか、家族での祝い事に使うのかなど、ケータリングを利用する目的をイメージすることで、必要となる料理の種類やボリューム、基本的な情報に合わせることが可能です。
人が入ったサービスが必要であるのか、料理の提供だけで良いのかを明確にすることができるでしょう。
そして重要な事は追加費用を含めた一人当たりの費用をチェックすることです。
ケータリングを選択すると、人を派遣してサービスサーブをしてもらうことができたり、ビュッフェスタイルで出来立ての料理を楽しむことができるなど多くのメリットがあるものの、サービス料金をしっかりと把握しておかなければなりません。
ホームページをしっかりチェックし見積もりを出してもらったら、打ち合わせにおいてすべての代金を含めていくらかかるのかをきちんと確認しましょう。

費目別に見るケータリングの相場について

介護用の食事や学校給食など、今では食べ物の宅配サービスが多くなりました。
このサービスのことをケータリングとよんでおり、全国各地にたくさんの事業所があります。
自宅で自分で食事を作る時間がない、給食を外部委託で作ってほしという場合に最適です。
これからはじめてケータリングを利用しようという方も多いでしょうが、その際の料金相場について簡単に解説をしていきます。
まずケータリングには色んなメニューが用意をされており、その費目別でお値段は大幅に変わります。
例えば介護用のメニューであれば、毎日1回の宅配と考えると毎月9000円前後の費用です。
反対に学校のようなところだと週2回のみの宅配となるので、毎月4000円ほどです。
ケータリングの相場でもっとも需要が高いのが5000円ほどなり、一般的なお弁当を購入する費用程度とみて取れます。
なお、各会社によって一定の利用で割引が適用されることもあるので、詳細は問い合わせてみることです。

出来たてのラーメンを提供するケータリング

ケータリングといえばオードブルのイメージですが、実は伸びやすくて提供が難しい麺類も扱っていることは案外知られていないのではないでしょうか。
ケータリングは宅配による料理のデリバリーに似ていますが、会場にスタッフが常駐して、出来たてでおいしい料理の提供を行う点が決定的に異なるポイントです。
例えばデリバリーでラーメンを注文すると、交通事情によって麺が伸びてしまうことがありますが、ケータリングならその場で最終的な調理をしてくれるので安心です。
出張シェフと違って、会場で1から調理をするわけではありませんが、ある程度調理済みの具材を持ち込み、鮮度が重要な具材をその場で調理するので出来たてがいただけます。
ラーメンはまさに麺が命ですから、お店の出来たての味を会場に持ち込み提供してもらいたいのであれば、ケータリングの利用の検討をおすすめします。
やはり出来たてはおいしさが違いますし、会場で提供することで喜んでもらえるのではないでしょうか。

介護施設でケータリングを依頼する

介護施設でケータリングを利用することで、高齢者の方に美味しい食事を味わってもらうことができます。
介護施設には、たくさんの高齢者の方が過ごしています。
いつも決まった食事をとっていることから、たまにはケータリングを利用することで喜んでくれます。
ケータリングでは、高齢者の方が食べやすいような配慮がなされているため安心です。
まず、食材も柔らかいものを使用しているので、歯が強くない高齢者も安心して食べることができます。
食した時に歯を痛めてしまう心配がないですし、柔らかく調理しているので食材が喉に詰まってしまう心配がありません。
安心して食べることができます。
施設にはたくさんの方々が暮らしているため食事を用意するのも大変です。
その点、ケータリングを利用すれば、大人数の食事も用意してもらうことができるので便利です。
入居者の誕生日や季節のイベントがあるときなどに、積極的に利用してみると楽しく過ごすことができるでしょう。

介護食メニューのケータリングの事例

ケータリングはパーティーのイメージと切っても切り離せませんが、実は介護の現場でも活用されているのではないでしょうか。
要介護者でもおいしい料理を食べたいのは当たり前の希望ですし、毎日同じような料理ばかりでは飽きてしまうので、刺激の意味でもたまには変わったものが食べたくなります。
介護施設では入所者のそういうニーズを汲み取って、ケータリングサービスを利用しているところも少なくないです。
介護食に詳しかったり特化しているサービスであれば、高齢の人でも無理なくおいしく食べられる料理を提案したり提供してくれます。
例えば自分で作ると手間が掛かる本格的な和食だったり、レパートリーが豊富で好みの料理が見つかる和洋中のメニューなど様々です。
いずれにも共通するのは、食材が食べやすい大きさと柔らかさに調理され、食感が楽しめるにも関わらず、安心して飲み込めるように配慮されていることです。
ケータリングは単なるデリバリーとは違いますから、細かな要望にも応えてくれますし、実際に利用すると痒いところに手が届く感覚が実感できるのではないでしょうか。

社員食堂で朝食のケータリングを提供

会社には多くの社員が集まって一緒に仕事をすることになりますから、社員の健康を守らないと長期的に経営を成功させるようなことはできないです。
社員を大切にすることで会社自体が成長していくような特徴もありますから、そのような点には多めに費用をかけるのが大切になります。
健康的な生活を実現するときに欠かせないのが朝食になりますが、仕事で忙しいような社会人は抜かしてしまうようなことも珍しくないです。
そのため会社でケータリングのサービスを利用して、朝食を用意すると社員の健康を守ることができると考えられます。
ケータリングは屋外などで利用するようなイメージが強いですが、実際にはオフィスなどでも活用することが可能です。
社員食堂のような感じで社員が美味しいご飯を食べることができますから、朝から元気になることができます。
朝に栄養を取ることで仕事の効率が上がるような特徴もありますし、夜に食べ過ぎてしまうような問題も防げるはずです。

女性におすすめ！オーガニック料理のケータリング

自宅でパーティーなど特別な催しを開く際、重要なポイントになるのが料理になります。
自分で作るという手段の他に、オードブルなどを購入してくるという手段が選ばれる事が多いです。
ただしよりオーガニック食材などこだわりのある料理を楽しみたい場合、自分で作るとなると材料を買い揃えるのに苦労するケースがあります。
オードブルで購入してくる場合であっても、作っている店舗から探す事が必要です。
美味しい料理を本格的に楽しみたい場合に、利用できるサービスの1つとしてケータリングがあります。
予約する際に食材をオーガニックと指定することで、指定された食材で調理してもらう事が出来ます。
ケータリングであれば自宅で料理を作ってもらう事もでき、あたたかい料理をその場で楽しむ事ができるのも魅力です。
女性であればよりこだわりのある食材を、本格的なプロの調理で楽しめるので人気があります。
配膳や飲み物なども指定してサービスを利用する事もでき、自宅でもパーティーを盛り上げる事が出来ます。